2024.12.03
\\まこも復活祭//マルシェ🎪
12月1日参加させていただきました‼️
ほとんどの神社のしめ縄は化学繊維だそう。
それをマコモのしめ縄に変えていこう!という
活動の第一弾!
品川 蛇窪神社にて。
未来の子供たちのために…
未来の地球のために…
とても想いがこもった活動。
マコモのしめ縄はとてもいい香りがして
包み込むような愛と力強さがありました。
この機会をご一緒できたことに感謝です。
そして感動🥲💕
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私達はマコモ菜食弁当をご提供♪
マコモダケの食の部分での可能性を✨✨💪
新鮮なマコモダケが手に入らないかもしれなかったので
今回はマコモダケを使った保存食を考えてみました👍
漬物に!乾燥して保存!皮でだしを!
🍚マコモだしのごはん
🍚干しマコモの洋風煮
🍚マコモの奈良漬け
🍚豆腐バーグ 生姜味噌
🍚親芋の黒胡麻和え ちょっとクミンを
🍚れんこんののびる醤油麹マスタード
🍚赤カブの甘酢漬け
🍚人参とルッコラの麹ナムル
皆様のお陰様で
50食あっという間に完売いたしました🙏
マコモダケを知らない方も多く
色々ご質問いただけたり、
おいしかったとお声掛けいただき、
とっても嬉しかったです♡
日本の古くから大事にされてきたものを
様々な形で復活させ、守っていけたら幸いです!
私達は「食」という立場で尽力したいなと思います✨
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#リニーオは尽力いたします
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